Dry Martini

I en Dry Martini skal du bruge:
5-6 cl God Gin, f.eks. Hendrick’s Gin
1 Barske Dry Vermouth (1 cl)
Evt. Oliven

Start med at tage et rørglas frem, fyld det med store isterninger og hæld vermouth i. Rør rundt i glasset med barsken i ca. 15 sekunder. Hæld derefter Gin i, og rør yderlig. Strain herefter over i et afkølet martiniglas. Kan pyntes med en citronskal eller oliven, men kan udelades.

2 kommentarer til Dry Martini

  1. Søren B. skriver:

    Der er for lidt vermouth i til at man kan kalde det for en Dry Martini. Dette er bare et glas kold gin med et splash vermouth og det er ikke det samme.

    Prøv med 3 dele gin til 1 del vermouth eller 4:1 hvis ginen er under 40% alkohol. Og vil man være old school så giv den et par dash orange bitters (f.eks. Regan’s no. 6) – sådan lavede man Dry Martini tilbage i 1930’erne.

    • Zander skriver:

      Hej Søren

      Det er jeg ikke helt enig i. I forhold til Dry martini forskellige opskrifter, alt efter hvor tør/dry den skal være.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *